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食品标准应该根据需求来细分，而不总是用粗线条的态度来笃信“存在即合理”。面粉企业按照国标进行生产，认为没有超过最大使用限度就是合理。但另外一方面，对于该面粉增筋剂的*理学研究却让消费者感到不舒服。对于这样的权衡，相关部门是不是要走出“两害相权取其轻”的窠臼。
行业评级和个股推荐 我们维持中档白酒的“买入”评级:维持洋河股份(002304)、古井贡酒(000596)、山西汾酒(600809)、金种子酒(600199)的“买入”评级;维持对高档白酒的“增持”评级:维持五粮液(000858)价值修正带来的短期“买入”评级，维持贵州茅台(600519)、泸州老窖(000568)、水井坊(600779)的“增持”评级。关注水井坊母公司的股权转让获批带来的套利机会，权衡这种套利回报与风险之后，我们认为还是维持“增持”评级较为适当，具体投资策略视投资者风险承受力而定。
